Według danych PIŻE, w Polsce funkcjonuje około 700 sklepów specjalizujących się w sprzedaży żywności ekologicznej, a dodatkowo około 100 działa w internecie. Wartość rynku eko w Polsce według PIŻE szacowana jest na 2 mld zł. Jednakże warto zauważyć, że żywność określana jako ekologiczna jest czasem sprzedawana w sklepach bez odpowiednich certyfikatów.Krystyna Radkowska, prezes Polskiej Izby Żywności Ekologicznej, podczas konferencji finansowanej ze środków Unii Europejskiej, podkreśliła rosnące znaczenie aspektu ekologicznego dla konsumentów. Izba prowadzi działania edukacyjne dotyczące korzyści zdrowotnych wynikających z spożywania żywności ekologicznej, metod jej przygotowania oraz sposobów identyfikacji certyfikowanych produktów.

„Jak pokazują nasze badania prowadzone podczas pierwszej edycji naszej kampanii, ponad 70 procent badanych uważa, że produkcja żywności ekologicznej wpływa pozytywnie na środowisko naturalne i większość z tych osób kojarzy produkcję żywności ekologicznej z redukcją stosowania nawozów sztucznych, pestycydów, antybiotyków, hormonów. Osoby te wiedzą o rotacji upraw, zakazie stosowania GMO. Mają świadomość, że kupując żywność ekologiczną w jakiś sposób chronią glebę, zasoby wodne, pomagają w ograniczeniu emisji gazów cieplarnianych” – powiedziała prezes Radkowska.

Krystyna Radkowska zauważyła, że wiele firm żywnościowych nadużywa popularności ekologii, oznaczając swoje produkty znakami sugerującymi ich ekologiczny charakter, mimo że nie spełniają one odpowiednich kryteriów.

„Korzystają z różnych wybiegów graficznych – umieszczają obrazek krowy na polu, używają szarego lub zielonego papieru jako opakowania. I najbliższe skojarzenie – to jest żywność ekologiczna. Dlatego konsument pytany, czy wie, jak rozpoznać żywność ekologiczną w sklepie odpowiada >>tak<<, ale kiedy pokazujemy mu różne logotypy, z których część nie istnieje, okazuje się, że niecałe 27 procent z tych osób sięga po autentycznie ekologiczne produkty. To te oznaczone Euroliściem, jedynym oficjalnym znakiem, który gwarantuje, że produkt jest wytworzony zgodnie z regulacjami dotyczącymi produkcji żywności ekologicznej” – wyjaśniła Radkowska.

Prezes PIŻE podkreśliła, że problem jest poważny. Kiedy idziemy do sklepu po produkt ekologiczny, często wychodzimy z produktem absolutnie nieekologicznym, ale jesteśmy przekonani, że kupiliśmy produkt ekologiczny. Dlatego celem II etapu kampanii „Przestaw się na eko – szukaj Euroliścia” jest uświadomienie konsumentom, że tylko oznakowanie Euroliściem gwarantuje, że produkt jest w pełni ekologiczny.

Badanie przeprowadzone przez firmę badawczą NIQ wykazało, że coraz więcej kupujących przejawia zainteresowanie ekologicznym stylem życia. Wśród oznak tego trendu znajduje się m.in. korzystanie z opakowań wielokrotnego użytku, wybór przyjaznych dla środowiska środków transportu oraz preferowanie żywności bio. Według danych NIQ, aż 35 proc. konsumentów hiper- i supermarketów zwraca uwagę na ekologiczne aspekty żywności przed dokonaniem zakupu. Co więcej, 83 proc. osób sięgających po produkty organiczne pozostaje im wiernych, a nawet zwiększa swoje zakupy – co przekłada się na wartościowy wzrost sprzedaży produktów certyfikowanych BIO. Wzrost ten wyniósł 7,5 proc. w badanej przez NIQ części rynku w ciągu ostatniego roku, przy czym rosnące ceny miały mniejszy wpływ niż zwiększający się wolumen ekologicznych produktów spożywczych.

„Za zwrot w kierunku żywności ekologicznej niezmiennie odpowiadają kobiety – w wieku 30-39 lat, uzyskujące wyższe dochody. Posiadanie rodziny może być istotnym czynnikiem decydującym o wyborze produktów ekologicznych, na co wskazuje zawartość typowego koszyka zakupowego. Od lat największymi kategoriami BIO pozostają: jedzenie w słoiczkach dla dzieci, roślinne alternatywy nabiału oraz jogurty” – wyjaśnia Agnieszka Bujak, Client Business Partner NIQ.

Promocja ekologicznych praktyk w produkcji rolnej jest bardziej potrzebna niż kiedykolwiek wcześniej, gdyż obecne modele rolnictwa przekroczyły wiele granic planetarnych, co zagraża naszej przyszłości. Utrata różnorodności biologicznej, nadmierne wykorzystanie nawozów sztucznych i deforestacja to tylko niektóre z problemów, z którymi musimy się zmierzyć.

Konieczna jest transformacja rolnictwa w bardziej zrównoważonym kierunku, aby zapewnić bezpieczną przestrzeń dla ludzkości na Ziemi. Promocja praktyk ekologicznych może pomóc w osiągnięciu tego celu i zapobiec dalszemu przekraczaniu granic planetarnych.

„Badania gospodarstw, które przeszły konwersję na ekologiczne, potwierdzają ochronny wpływ na glebę, wodę oraz zachowanie różnorodności biologicznej i krajobrazu – szacuje się, że transformacja rolnictwa mogłaby zaoszczędzić połowę rocznego zużycia wody” – mówi prof. dr hab. Piotr Skubała z Wydziału Nauk Przyrodniczych na Uniwersytecie Śląskim w Katowicach, ekspert Team Europe Direct Komisji Europejskiej.

Raport Komisji ds. Ekonomii Systemu Żywnościowego (2024) wykazał, że obecny system żywnościowy generuje straty w wysokości 15 bln dolarów, z czego 3 bln dolarów stanowią ukryte koszty środowiskowe. Przejście na ekologiczny system żywnościowy wymagałoby nakładów na poziomie 0,2-0,4 proc. światowego PKB, ale mogłoby przynieść globalne korzyści sięgające 10 bln dolarów rocznie (8 proc. światowego PKB).

„Obecny model rolnictwa i wzorce konsumpcji nie są zrównoważone z punktu widzenia środowiska. Musimy zrobić wszystko, aby obywatele, rolnicy, przedsiębiorcy, naukowcy i politycy dostrzegli w tej zmianie najważniejszą dla ludzkości szansę powstrzymania zmiany klimatu i zdecydowali się ją wykorzystać” – podkreśla prof. Skubała.

Proponujemy nową wersję poniższych paragrafów:

Zobacz nowy baner Polskiej Izby Żywności Ekologicznej.

Pochodzenie wiadomości: pap-mediaroom.pl

W trakcie debaty omawiano potencjalne konsekwencje reformy prawa farmaceutycznego Unii Europejskiej dla konkurencyjności w dziedzinie badań i inwestycji, oraz omówiono szanse i ryzyka związane z tą reformą.

Przed panelową dyskusją głos zabrał Omar Najim, Executive Director Al Saqer Healthcare & Life Science. Podkreślił on, że po globalnej pandemii zrozumieliśmy, jak kluczowa jest branża life science dla rozwoju gospodarczego, spójności społecznej i wpływu na geopolitykę, a także jak dużą marżę wypracowuje ta dziedzina z punktu widzenia gospodarki.

„Mówi się, że wartość tego sektora sięga dwóch bilionów euro i prognozuje się, że rok do roku wzrost jego wartości może wynosić 15 procent, do roku 2030 osiągnie wartość pięciu bilionów euro” – podkreślił Omar Najim.

Katarzyna Piotrowska-Radziewicz, dyrektor Departamentu Polityki Lekowej i Farmacji w Ministerstwie Zdrowia, podkreśliła, że nadmierna komplikacja informacji dotyczących sprawozdawczości czy zbierania danych może prowadzić do niepotrzebnych trudności.

Podczas dyskusji nad regulacjami europejskiego rynku farmaceutycznego, Katarzyna Piotrowska-Radziewicz zauważyła, że czasem dążenie do dobra może prowadzić do bezcelowych komplikacji w przekazywaniu informacji i zbieraniu danych.

„Mam takie poczucie, że trzeba bardziej pomyśleć nad tym, co te regulacje mają na celu, dokąd mają zmierzać niż przynosić zabezpieczenia w przepisach, które nie do końca przynoszą efekty” – powiedziała Katarzyna Piotrowska-Radziewicz.

Konrad Korbiński, zastępca dyrektora Departamentu Lecznictwa w Ministerstwie Zdrowia, podkreślił znaczenie regulacji w obszarze wyrobów medycznych.

Jego zdaniem, właściwe regulacje są niezwykle istotne dla zapewnienia bezpieczeństwa i skuteczności tych wyrobów.

„Obserwujemy, nie tylko w Polsce, ale w całej Unii Europejskiej, zmniejszenie dostępu do wyrobów medycznych, tych mniej zaawansowanych i mniej innowacyjnych, właśnie ze względu na bardzo skomplikowany proces certyfikacji. To jest problem, który zawsze pojawia się w momencie, kiedy decydujemy, co jest ważniejsze: czy to, abyśmy wprowadzali przepisy, które są otwarte i elastyczne, czy też przepisy, które są skupione na bezpieczeństwie pacjenta” – powiedział Korbiński.

Stwierdził, że wprowadzenie nowych ram prawnych gwarantujących bezpieczeństwo pacjentów wiązać się będzie z ponoszeniem kosztów związanych z deregulacją rynku, ograniczeniem dostępności i utrudnieniem wprowadzania innowacyjnych produktów.

Podkreślił, że konieczne jest stworzenie ram prawnych zapewniających bezpieczeństwo pacjentów, choć wiązać się będzie to z kosztami związanymi z deregulacją rynku, ograniczeniem dostępności i utrudnieniem wprowadzania innowacyjnych produktów.

„To zawsze jest coś za coś. Poszukiwanie złotego środka to jest to, co jest najtrudniejsze, jeśli chodzi o regulacje prawne wyrobów medycznych” – dodał dyrektor Korbiński.

Europoseł Adam Jarubas poinformował, że prace nad Pakietem Farmaceutycznym będą prawdopodobnie finalizowane podczas prezydencji Polski w UE, czyli od stycznia do lipca 2025 r.

Pakiet Farmaceutyczny to kompleksowy zestaw przepisów i inicjatyw mających na celu regulację sektora farmaceutycznego w Unii Europejskiej – PAP.

„Ja bym nie odrzucał tych dobrych chęci, które miała Komisja Europejska, kładąc na stole ten dokument, czyli próby dania pewnego impulsu uregulowania problemów pewnych chorób, które obecnie >>leżą odłogiem<<, jak na przykład choroba sieroca” – wyjaśnił europoseł.

„Komisja Europejska i parlament chcą nadać pewne impulsy, które zwrócą uwagę sektorowi produkcji leków, żeby też zainteresował się obszarami, które były pomijane” – powiedział.

„To powinno być dla nas punktem wyjścia. Dbajmy o równowagę, uwzględnijmy różne perspektywy i potrzeby ogólnoeuropejskie. Chodzi o to, żeby postawić na współpracę i na ogólną dyskusję na ten temat” – powiedziała.

Jarubas zauważył, że nowy Pakiet nie wprowadza dużych zmian w ochronie danych patentowych, jedynie przesuwa terminy o pół roku.

Gabriele Grom zwróciła uwagę, że producenci i regulatorzy rynku powinni skupić się na określonych celach, które chcą osiągnąć.

Michał Byliniak podkreślił, że w sektorze farmaceutycznym potrzebne są regulacje, ale w biznesie należy ograniczyć liczbę regulacji.

„Wszelkie próby polityczne ustawiania pewnych procesów w zgeneralizowanym podejściu nie trafiają w sedno” – zaznaczył.

Źródło informacji: pap-mediaroom.pl